فلسطين في الذاكرة من نحن تاريخ شفوي نهب فلسطين  خرائط 
القائمة الصراع للميتدئين دليل العودة صور
فلسطين في الذاكرة سجل تبرع أفلام نهب فلسطين إبحث  بيت كل الفلسطينيين على الإنترنت English
من نحن الصراع للميتدئين    صور     خرائط  دليل حق العودة تاريخ شفوي نظرة القمر الصناعي أعضاء الموقع إتصل بنا

عنزه: صناعة الصابون البلدي

  12 تعليقات
مشاركة قتيبة صدقه في تاريخ 17 تموز، 2008

صورة لبلدة عنزه - فلسطين: : منظر للقرية من شارع جنين نابلس / حارة النتش أنقر الصورة للمزيد من المعلومات عن البلدة
صناعة الصابون البلدي او كما يسمونه (الصابون النابلسي) نسبة إلى مدينة نابلس التي اشتهرت بصنعه بكميات تجارية هي صناعة قديمة ، ولا يوجد لدي معلومات عن التاريخ التقريبي لعمر هذه الصناعة في فلسطين ، واسوق في هذا المقال طريقة عمل الصابون البلدي او النابلسي كما تعلمتها من والداي والطريقة على النحو التالي:-

1. نسبة زيت الزيتون إلى المادة الكيماوية وهي مادة الصودا الكاوية والمسمى هنا- اي في عنزا -(القطرونة) هي 1:6 أي كل ستة كيلو زيت زيتون يلزمها كيلو غرام واحد من مادة القطرونه الكيميائية.

2. نحتاج إلى إناء يتحمل درجات الحرارة العالية الناتجة عن تسخين المزيج (الزيت+القطرونة) ، وعادة يكون برميل حديدي مقسوم بشكل أفقي .

3. نغلي الماء جيدا ونضيف المادة الكيماوية على الماء المغلي مع التحريك حتى تذوب بشكل كامل في الماء.

4. نضيف زيت الزيتون على القطرونة المذابة في الماء بالنسب المذكورة في البند الاول ، وايضا مع التحريك المستمر حتى يختلط المزيج المغلي بشكل كامل.

5. نطفىء النار ونضع المزيج جانبا لمدة 24 ساعة ، نستطيع ان نكمل العملية مباشرة ولكن من الافضل الانتظار 24 ساعة.

6. بعد 24 ساعة نضع المزيج مرة أخرى على النار بعد ان نحفر في المزيج الصابوني المظهر اخاديد متقاطعة ونبدأ التسخين.

7. نضيف كمية إضافية من الماء كلما تبخر الماء الموجود في المزيج مع مواصلة التحريك دون توقف.

8. نراقب المزيج الحار ، فإذا رأينا انه قد اصبح يشبه (البرغل) في مظهره فهذا يعني انه بحاجة إلى القليل من الزيت ، وإذا تبخر الماء بشكل سريع نتيجة الغليان قبل نضج الخليط فعلينا كما ذكرت إضافة مزيد من الماء ، ومرة اخرى التحريك بصورة مستمرة ودون توقف.

9. لمعرفة ما إذا نضج الخليط ام لا ، نمسح بالسكين او (المصطرين) على وجه الخليط الحار ، فاذا اصبح الخليط املس اي يتماسك مع سحب السكين او المصطرين فهذا يعني ان الخليط نضج.

10. نرفع الوعاء المغلي عن النار مباشرة ونصبّ المزيج الحار في قالب خشبي مجهز مسبقا لهذه الغاية ، وننتظهر قليلا حتى يتماسك المزيج بعد ان يبرد ثم نبدأ بتقطيعه إلى قطع مكعبة الشكل.

وهكذا يصبح لدينا صابون جاهز للاستعمال.

* وصف العملية بشكل تراتبي مأخوذ عن والدتي مريم احمد داود

*** ملاحظة مهمة: مبدئيا اعتمد حاليا على جمع اكبر قدر من المعلومات التي تخص القرية على ان يتم تنقيحها بصورة علمية من قبلي او من قبل من سيأتي بعدي لاحقا مع شكري العميق لكل من يقوم بتزويدي بأي معلومات او صور او وثائق تخص القرية عبر هذا الموقع ، مع العلم بأن المعلومات يتم تنقيحها وتطويرها باستمرار.

** يسمح بتداول كافة المعلومات في هذه المقالة بحرية مع ذكر المصدر.

***اي معلومة يتم تداولها بأي شكل كان من قبل اي شخص دون ذكر المصدر سيترتب عليها حق كاتب هذه السطور في المطالبة بكافة حقوقه القانونية والمادية والادبية.

قتيبة محمد صدقه.





إذا كنت مؤلف هذه  مقال وأردت تحديث المعلومات، انقر على ازر التالي:

ملاحظة

مضمون المقالات، المقابلات، أو الافلام يعبر عن الرأي الشخصي لمؤلفها وفلسطين في الذاكرة غير مسؤولة عن هذه الآراء. بقدر الامكان تحاول فلسطين في الذاكرة التدقيق في صحة المعلومات ولكن لا تضمن صحتها.

 

شارك بتعليقك

عندي ٤ كيلو زيت زيتون صافي مانو مخلوط شو بدي اعمل هلق قديش مقدار القرون والمي والطريقة لوسمحت
ما لا افهمه هو ان عامل التصبن الزيت - كمية الاحماض القابلة للتفاعل مع الصودا -0.131-0.140 إلا أن الصابونلا يكون دهني او حارق
هل من الممكن فحص تركيز الصودا المستعملة يجب ان يكون مكتوب على العلبة, لان علبة الصودا في اوروبا تصل نسبة النقاء فها 99%
و بارك الله فيكم
بارك الله في أم داوود
اتمنى ان تنجح العملية و ترجع عليك باالاجر و الثواب و سوف نعلمك بالنتيجة ان شاء الله
جميل جدا عندي سؤال أيهما أفضل الطريقة الساخنة أم الباردة؟
جزاك الله الف خير وشكرا
اخى الكريم ممكن نعرف ادا كان من الممكن اضافة ملح الطعام او ما يسمى كلوريد الصوديوم على الخليط وان كان نعم كيف يتم اضافته
اعتيطنا نسبة الزيت الى نسبة الاطرونه
ولم تعطينا كم نسبه الماء الى الزيت او الاطرونه التي نذيبها بها في البدايه .........ام انه غير مهم ؟ لانه سوف يتبخر !!!!!!!!!!!
الماء الذي يتم اضافته يا اخ وائل غير مرتبط بنسبة معينة ، انما هو مرهون بنسبة التبخر ، وحركة التفاعل الكيميائي.
شكرا جزيلا على هذه المعلومات .نرجو ان تبين نسبه الماء المضاف الى الصودا الكاويه
شكرا كثير على المعلومات استفدنا كثييييييييييييييييييير
باااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
مرسى على المعلومات المفيدة
تشاااووووووو
 


الجديد في الموقع